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Carrés Sauvages

Tablette Chocolat Sacré

Tablette Chocolat Sacré

Prix habituel €12,00
Prix habituel Prix promotionnel €12,00
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Carrés Sauvages offre un chocolat d'exception, cru et biologique, qui allie bien-être et gastronomie. Chaque tablette est faite à la main, de la fève à la tablette. 

Les fèves de cacao sont travaillées à basse température afin de préserver leur richesse en antioxydants, vitamines et minéraux (magnésium en tête) avec des sucres complets à faible indice glycémique.

La nourriture est le plus puissant des soins de beauté. Carrés Sauvages et Atelier Nubio célèbrent la Beauty Food* dans cette tablette de Chocolat Sacré au tulsi, myrtilles sauvages et probiotiques.

Cette tablette de Chocolat Sacré est la Beauty Food ultime. Confectionnée en France selon les principes du « Bean to Bar » (de la fève à la tablette), le Chocolat Sacré allie plaisir, sensorialité et actifs de beauté.

Il combine des ingrédients cultivés avec soin, rigoureusement sélectionnés et transformés en douceur afin de préserver leur goût et leur richesse micro-nutritionnelle. Le cacao cru (travaillé en-dessous de 45°C, sans torréfaction) et la myrtille sont anti-inflammatoires et sources d’antioxydants. Le tulsi, aussi appelé basilic sacré, est une plante aromatique et adaptogène, pilier de la médecine ayurvédique. Le tulsi de cette tablette a été cultivé en France pour Atelier Nubio. Les probiotiques (souche B. Breve) participent à une bonne digestion. Chaque carré contient 40mg de probiotiques, soit la dose quotidienne recommandée.

Toute la passion et l’attention mises dans cette tablette se révéleront dès le premier carré croqué !

Carrés Sauvages x Atelier Nubio

*La Beauty Food, c’est la nourriture qui révèle notre beauté naturelle et renforce notre aura.

Caractéristiques

On dit "cru" un fruit ou un légume qui n'a pas été chauffé au-dessus de 45°C. En réalité, lors de la fermentation et du séchage des fèves de cacao au soleil, cette température est généralement naturellement dépassée. Notre chocolat qu'on dit "cru" est appelé ainsi car nous ne torréfions pas les fèves de cacao, étape où elles sont généralement chauffées entre 120° et 140°C, parfois brûlées. Une fois les sacs de jute renfermant les fèves reçus, nous les concassons directement pour faire le chocolat avec une température de travail inférieure à 45°C ce qui permet de préserver un maximum de nutriments et le goût d'origine des fèves.

Le cacao cru regorge d’antioxydants (il en contient beaucoup plus que les myrtilles, le thé vert ou les baies d’açaï).

 Il stimule la bonne humeur, en boostant la sécrétion de sérotonine, notre hormone du bonheur, du bien-être et de la satiété, qui nous aide aussi à réguler le stress et l’équilibre émotionnel.

Ses apports en magnésium, en fer et en zinc en font également un précieux allié pour l’éclat de la peau et des cheveux.

Ingrédients

fèves de cacao crues Kokoa Kamili de Tanzanie, sucre complet de fleur de noix de coco de Java, beurre de cacao, Tulsi cultivé en France par Atelier Nubio, baies de myrtilles séchées des Vosges, probiotiques (souche B. Breve, 40mg par carré). Ingrédients issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable.

Teneur en cacao : 72%

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Valeur énergétique : 542 KCal soit 2267 KJ

Lipides : 35g, dont acides gras saturés : 28g

Poids
70g

Conservation

Le chocolat est un produit délicat sensible à son environnement, il a notamment la particularité d'absorber les odeurs (ne pas le mettre au réfrigérateur à côté d'un plateau de fromage...).

Gardez-le dans un endroit frais et sec, à l'abris de la lumière. Température idéale de conservation 17°C.

En cas de forte chaleur, vous pouvez mettre votre chocolat au réfrigérateur. Veillez simplement à ce qu'il soit dans un emballage hermétique afin que le chocolat n'absorbe pas l'humidité. Sortez-le quelques minutes avant de le déguster.

 

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